簡単にできる美味すぎカサゴの煮付けつくり方
材料
カサゴ ２匹（うろこ、エラ、内臓取り除いたもの）
◆水 １５０ｃｃ
◆酒 大さじ３
◆みりん 大さじ２
◆薄口しょうゆ 大さじ３
◆刺身しょうゆ ちょびっと
◆砂糖 大さじ２
◆チューブ生姜 ４ｃｍ程
つくり方
カサゴは味が入るよう少し切り込みを。
◆の調味料をすべて鍋に入れ一度煮立たせて
カサゴをどーんといれ中火くらいにし
アルミホイルに穴を数か所開けたものを
落としぶたにして１０～１５分煮て完成！
途中煮汁を身にかけながら味をしみ込ませましょう！
刺身醤油はなんとなく隠し味になるかと入れてみました笑
隠し味が効いたのか
まじで美味かったっす！
身がぷりぷりして味もしっかりとついて
炊きたてご飯にぴったり！
ご飯おかわりしちゃいました！
正直調味料ざっくり測ったので次これで本当にいい感じになるか
試してみます笑
皆さんもつくってみてはいかがでしょう。
ではでは(^^)