【さかな料理】アジのカルパッチョ　

先日の１匹しか釣れなかったアジをその日の内に
カルパッチョにしてもらいました。

味付けはイタリアの魚醤とオリーブオイルのみ！

アジはなんとなく燻製したような香りがして
グッド！！

美味です！

普段アジは刺身醤油又はポン酢でいただきますが
たまにはイタリアン的に食べるのもいけますね！

皆さんも是非お試しあれ！

簡単カルパッチョなら市販のドレッシングぶっかけるだけでも
ぜんぜんいけますよっと。
ではでは(^^)