前記事の【エギング】松山でも釣れるアオリイカさんで
釣れたアオリイカの刺身です。
てきとーな盛り付けです笑
水質があまり良くない場所だったせいか
味は少し生臭みがあったような・・・
南予で釣れたやつのほうが美味しかった気がします。
また別ですが今度アオリイカを絞めた場合と
絞めない場合とで検証したいと思います。
２匹釣らないといけないのが
へたなので厳しいですが・・・
今まで知らなかったんですが
イカって活きている時は匹で、
食材として数えるときは杯と数えるんですね。
なぜイカやカニは「1杯(ぱい)」と数える？引用：ジャパンナレッジ
知りませんでした恥ずかしい汗
ではでは(^^)