【きょうのさかな料理】アジの刺身

自分で釣ったアジを、

さばいてお刺身にして食らう！

さしみ醤油だとわさび。

ポン酢ではしょうが。

これが自分のなかで鉄板！

美味～～！

２０cmくらいだと中骨すかずに、

骨抜きで抜いて刺身にすれば、

２匹で十分な量とれますよ。

骨抜いたほうが断然おすすめです。

すこし手間でめんどくさいですが、

量に圧倒的な差がでますよ。

みなさんもさばく際には骨抜いて、

おいしいお刺身に仕上げましょう！

ではまた（^^）/