Lure Fishing Boyz 愛媛の釣りブログ

愛媛の釣り ショアジギングからバスフィッシングまでありとあらゆるルアーフィッシングするや~つのブログ/釣行記/釣果情報/料理等

さかな料理

【さかな料理】簡単カサゴの煮付け!美味すぎワロタ!

投稿日:2017年2月28日 更新日:

簡単にできる美味すぎカサゴの煮付けつくり方

材料

カサゴ       2匹(うろこ、エラ、内臓取り除いたもの)
◆水     150cc
◆酒      大さじ3
◆みりん    大さじ2
◆薄口しょうゆ 大さじ3
◆刺身しょうゆ ちょびっと
◆砂糖     大さじ2
◆チューブ生姜 4cm程

つくり方
カサゴは味が入るよう少し切り込みを。
◆の調味料をすべて鍋に入れ一度煮立たせて
カサゴをどーんといれ中火くらいにし
アルミホイルに穴を数か所開けたものを
落としぶたにして10~15分煮て完成!
途中煮汁を身にかけながら味をしみ込ませましょう!

 

 

刺身醤油はなんとなく隠し味になるかと入れてみました笑

隠し味が効いたのか
まじで美味かったっす!

身がぷりぷりして味もしっかりとついて
炊きたてご飯にぴったり!

ご飯おかわりしちゃいました!

正直調味料ざっくり測ったので次これで本当にいい感じになるか
試してみます笑

皆さんもつくってみてはいかがでしょう。
ではでは(^^)
LureFishingBoyz 愛媛の釣りブログ




>>釣り人気ブログランキングはこちら<<
>>四国釣行記ブログランキングはこちら<<

-さかな料理
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。


波止ガイド愛媛版

愛媛県全域の手軽に釣行できる人気の波止を厳選して100ポイント掲載されてます。釣り場までのマップ付きだから初釣行でも安心です。これ一冊で波止ポイントがまるわかり!おすすめです!キンドル版もあります。
情報が少し古いため、ほんの一部すでに釣り禁止、逆に釣りができる範囲が増えているポイントもあるのでそのあたりが注意点です。

愛媛の釣り
釣りに行ったら釣れるまで!
釣りは気合と根性と釣る気持ち!
どうもゴンです。
エサ釣りもします!