【さかな料理】簡単カサゴの煮付け!美味すぎワロタ!

簡単にできる美味すぎカサゴの煮付けつくり方

材料

カサゴ       2匹(うろこ、エラ、内臓取り除いたもの)
◆水     150cc
◆酒      大さじ3
◆みりん    大さじ2
◆薄口しょうゆ 大さじ3
◆刺身しょうゆ ちょびっと
◆砂糖     大さじ2
◆チューブ生姜 4cm程

つくり方
カサゴは味が入るよう少し切り込みを。
◆の調味料をすべて鍋に入れ一度煮立たせて
カサゴをどーんといれ中火くらいにし
アルミホイルに穴を数か所開けたものを
落としぶたにして10~15分煮て完成!
途中煮汁を身にかけながら味をしみ込ませましょう!

 

 

刺身醤油はなんとなく隠し味になるかと入れてみました笑

隠し味が効いたのか
まじで美味かったっす!

身がぷりぷりして味もしっかりとついて
炊きたてご飯にぴったり!

ご飯おかわりしちゃいました!

正直調味料ざっくり測ったので次これで本当にいい感じになるか
試してみます笑

皆さんもつくってみてはいかがでしょう。
ではでは(^^)
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