【さかな料理】アジのカルパッチョ 

先日の1匹しか釣れなかったアジをその日の内に
カルパッチョにしてもらいました。

味付けはイタリアの魚醤とオリーブオイルのみ!

アジはなんとなく燻製したような香りがして
グッド!!

美味です!

普段アジは刺身醤油又はポン酢でいただきますが
たまにはイタリアン的に食べるのもいけますね!

皆さんも是非お試しあれ!

簡単カルパッチョなら市販のドレッシングぶっかけるだけでも
ぜんぜんいけますよっと。
ではでは(^^)
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