【きょうのさかな料理】アジの刺身

自分で釣ったアジを、

さばいてお刺身にして食らう

 

さしみ醤油だとわさび。

ポン酢ではしょうが。

 

これが自分のなかで鉄板

美味~~

20cmくらいだと中骨すかずに、

骨抜きで抜いて刺身にすれば、

2匹で十分な量とれますよ。

 

骨抜いたほうが断然おすすめです

すこし手間でめんどくさいですが、

量に圧倒的な差がでますよ。

 

みなさんもさばく際には骨抜いて、

おいしいお刺身に仕上げましょう!

ではまた(^^)/

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